食用菌工厂化生产起源于欧美等发达国家，如今已有上百年的发展历史，主要以栽培双孢蘑菇、金针菇等为主。我国自改革开放以来，特别是国家实施农业现代化战略以来，设施型农业高速发展，食用菌产业借此东风，成为我国菜、粮、果、油、菌五大种植业支柱产业之一。随着农业供给侧结构性改革，农业现代化成为发展的必然趋势，食用菌作为我国农业特色产业，经济价值高，发展前景广阔，走工厂化生产是必经之路。目前，我国已成为世界上最大的食用菌栽培、加工、贸易与消费国家，在食用菌栽培品种、产量和从业人员数量等方面均居世界第一。
相较于国外，我国的食用菌工厂化生产历程较短，因此相关人才的储备较少，同时也欠缺技能人才培养平台和完善的人才培养体系。随着我国食用菌工厂化生产的快速发展，对于兼备先进科研理论知识与丰富实践经验的人才的需求快速增长，因此导致食用菌行业专业人才相对短缺，在一定程度上制约了行业的发展。
第三届中国食用菌产业博览会通过两届的有效运作，挖掘到行业内人才和技术需求的“痛点”，同时响应过去两届到会客商的要求，为让全国各地带着问题而来的客商有更多与业界专家、学者交流的窗口，本届展会新增食用菌产学研展区，并且已成功邀请山东农大、山西农大、鲁东大学、延安大学、吉林农大等五所食用菌院校参展。届时，各大院校在带来符合产业需要的人才的同时，还将在现场展示食用菌先进的种植技术和研究成果。
中国菌博会作为交易型，专注产销对接，解决生产后端拓宽营销渠道问题的专业展会，为更好的服务行业及企业，实现展前客商与展商意向配对，提升现场沟通效率，已在中国食用菌产业博览会官网和官方微信公众号开通参观预登记等渠道。预登记通道自开通以来，已有上万名行业专业观众提前完成预登记获取入场电子二维码。观众入场时，出示该电子二维码，即可直接入场参观!
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