2022年12月9日，波摩单一麦芽苏格兰威士忌（Bowmore® Islay Single Malt Scotch Whisky，简称“波摩”）于上海苏宁宝丽嘉酒店倾情呈现了一场别开生面的全感官盛宴。晚宴上，专为中国市场打造的传奇守护者系列第四款臻酿——波摩39年单一麦芽苏格兰威士忌白虎限量版——正式发布。
波摩39年单一麦芽苏格兰威士忌白虎限量版发布晚宴现场
自2019年起，波摩为中国市场和中国消费者，专属打造了传奇守护者系列高年份限量版威士忌。传奇守护者系列的每一款威士忌均限量888瓶，并都充满了美好的寓意，2019年推出首款佳酿36年海龙王限量版寓意着太极升龙，2020年发布了寓意凤凰涅槃的37年凤凰限量版，去年推出的38年玄武限量版则象征着一切欣欣向荣、更上一层。随着现场宾客的落座此次盛典正式开启，传奇守护者系列第四款臻酿——波摩39年单一麦芽苏格兰威士忌白虎限量版盛大发布。
一段富有力量的精彩舞蹈表演为现场宾客展现了白虎的澎湃气势后，远古神话中的战神白虎穿梭过天屏呈现在舞台主屏幕中央，栩栩如生的白虎形象跃然眼前，浩然之气渲染了全场。宾客一齐举杯，沉浸于这震撼人心的时刻。
波摩39年单一麦芽苏格兰威士忌白虎限量版发布晚宴现场
随后，所有现场嘉宾共同品鉴了波摩39年单一麦芽苏格兰威士忌白虎限量版。该酒款汲取了中国古老的阴阳学说，巧妙调合了其丰富却又微妙平衡的风味。为了追求至臻和谐的口感，波摩充分用了来自百年历史所传承的智慧，悉心陈酿出这款呈现多维度风味的威士忌。以原桶酒精强度49.9%装瓶，有着波摩标志性果香与烟熏风味。酒液呈桃花心木色。馥郁甜美的坚果味与浓郁的太妃糖和糖浆气息完美融合，伴随微妙的果香、木香和淡淡的泥煤气息。其口感有着丰富的层次，带有烤橡木、黑巧克力、咖啡豆、香草太妃糖和香料风味。
波摩39年单一麦芽苏格兰威士忌白虎限量版发布晚宴现场
这款珍稀佳酿在手工挑选的二次填充的雪莉桶中陈年，在波摩威士忌大师的匠心守护下悉心陈酿三十余年，再转入首次填充的雪莉桶中继续陈年3年收尾，不仅是一款大师臻品，更是时间成就的杰作。在漫长的陈酿时间中，酒厂经理与他的团队运用酿酒技艺，确保酒桶的风味不会盖过波摩威士忌的标志性果味及烟熏风味。超过240年对工艺的匠心与承诺在每一滴波摩威士忌中得到了充分的展现，最终酒液口感优雅而丰富。这不仅是一款大师臻品，更是时间成就的杰作。
波摩39年单一麦芽苏格兰威士忌白虎限量版是波摩引以为傲的历史的延续，其以昨日之传统激发明日之传奇。传奇守护者系列的诞生体现了波摩品牌自1779年创立伊始，不断谱写着时间长河的传奇篇章，不变初心地为消费者带来精致奢华的品鉴体验。
关于波摩
波摩成立于1779年。240多年间，坐落在艾雷岛的波摩酒厂不断从故乡的风土人情中汲取灵感。几个世纪以来，波摩不断打磨工艺并始终尊重传统，其每一滴单一麦芽威士忌都蕴含了时光的力量，在时光的孕育和雕琢下历久凝香。
时间对波摩而言至关重要，其所蕴含的力量让我们的酒液日益醇香。酒厂对传统工艺的坚持，是波摩单一麦芽威士忌保持其独特果香及烟熏风味的重要因素。时至今日，波摩仍坚持使用地板发芽的方式，用传统的木制麦芽铲和手动机械设备翻动麦芽。制造威士忌的水源则从拉甘河汲取而成，具有饱满的泥煤风味——而这一风味正来自于烘干麦芽的艾雷岛泥煤。
波摩酒厂紧邻大海，这一地理位置对于形成其具有海洋气息的独特风味也至关重要。酒厂传奇的一号酒窖因其低于海平面的地势，而拥有了恒定的低温潮湿环境与合适的储存条件。大部分波摩威士忌都陈酿于此，在海浪的拍打声中静待华丽蜕变。
波摩陈年所用的橡木桶包括波本桶、雪莉桶及红酒桶。酒液在酒桶中逐渐熟成，风味饱满醇厚；由专业的威士忌制造者们鉴定之后，这些酒液得以装瓶。泥煤、大麦、海风、水源、木材、匠人和制造传统的融合，让波摩单一麦芽苏格兰威士忌的传奇延续至今。
每瓶波摩威士忌的瓶身上都有时间标记，醒目而自豪地标注着每一段旅程的起始地点与时间。波摩是“时间的杰作”，自1779年创立伊始，不断谱写我们与时间的传奇篇章。
www.bowmore.com
关于宾三得利
作为享誉全球的烈酒集团，宾三得利用优质的产品架起全球的桥梁。集团精心打造各类烈酒品牌，受到世界各地消费者们的喜爱，旗下品牌不仅有标志性的金宾波本威士忌、美格波本威士忌、三得利角瓶威士忌和馥华诗干邑，还包括享誉世界的高端品牌如来自美国的诺布溪、巴斯海顿、立爵波本威士忌，源于日本的山崎、白州、響、知多等威士忌，波摩、拉弗格等苏格兰威士忌，加拿大俱乐部威士忌，Hornitos和索查龙舌兰酒，艾氛、白和巅峰伏特加，希普史密斯金酒和ROKU六日本精酿金酒，以及On The Rocks高端鸡尾酒等。
宾三得利创建于2014年，由波本威士忌生产者金宾酒业和日本威士忌的酿造先驱三得利威士忌世家结合而成。集团拥有着深厚的历史底蕴、不懈追求优质产品的热情、创新的精神以及不断进步的承诺。宾三得利总部位于芝加哥，是三得利株式会社的全资子公司。
更多信息，欢迎访问 www.beamsuntory.com和www.drinksmart.com。
