来澳大利亚，道一声G'day（你好）也许是每次惊喜旅程的开始，而在墨尔本，一口馥郁醇香的咖啡则是每天元气生活的正确打开方式。今天不妨和澳大利亚旅游新品牌大使Ruby行走墨尔本，一起邂逅梦幻的咖啡天堂。
Ruby来自于澳大利亚旅游局新推出的微电影《G'day》，该短片讲述了主人翁袋鼠Ruby 与独角兽Louie在澳大利亚旅行的故事。短片中Ruby在墨尔本的一家室外咖啡馆手捧咖啡，一边与初来乍到的Louie侃侃而谈自己的旅行愿望清单，这个场景非常“Aussie”。
事实上，在咖啡桌上和三两好友一起天南海北的畅聊，是许多澳大利亚人的日常，尤其在咖啡文化盛行的墨尔本，一杯咖啡既代表放松和体验，也是生活中不可或缺的陪伴和仪式感。
尽管澳大利亚的咖啡文化源自欧洲，然而经过几代人的努力，早已形成了独具澳式风格的文化特色，现如今墨尔本的咖啡馆和小型烘培工坊更是比比皆是，据相关数据统计，仅墨尔本，每天就要进口30吨咖啡豆。
随着对咖啡的依赖和消耗增加，当地人对咖啡品质和风味也有了更高、更多元的需求，也因此，当“第三波咖啡浪潮”到来，使得许多精品/独立咖啡店犹如春笋般涌现在城市的大街小巷。如Dukes Coffee Roasters、Seven Seeds、Brother Baba Budan等都是深受当地人追捧的顶级咖啡店，店内氛围感十足，很适合简单的好友相聚。
另外，墨尔本的许多咖啡店还单独售卖咖啡豆与咖啡器具，便于旅行者日后回到家中，令你足不出户也可延续澳式咖啡的香醇美味哦。
值得推荐的是，如果你想将探索城市故事与美食探店一并收入囊中，不妨加入墨尔本徒步美食之旅（Melbourne Walking Food Tours），在向导的带领下，你将穿梭于墨尔本的知名巷道和小巷，一边聆听城市历史和文化，一边品尝地道的咖啡、甜品、美酒，还有街头涂鸦壁画观赏点缀旅程，省心又快乐！
如果你是一个咖啡爱好者，到澳大利亚旅游绝对不虚此行，尤其在墨尔本，一杯咖啡的背后，隐隐透出的是松弛惬意又不失浪漫的澳式生活，而且还有多种新奇玩法等你发掘。日后有时间，不妨先从一杯澳白开始，打开墨尔本的咖啡世界吧。
