导语:
2017年,中央一号文件指出,必须顺应新形势新要求,坚持问题导向,调整工作重心,深入推进农业供给侧结构性改革;推进区域农产品公用品牌建设,支持地方以优势企业和行业协会为依托打造区域特色品牌,引入现代要素改造提升传统名优品牌。在白沙茶产业发展的历史岁月中,虽获地理标志产品保护,“白沙牌”白沙绿茶商标已被收编和认定为“中国知名商标”和“海南著名商标”等诸多光环,但白沙整体茶产业发展一度面临着茶叶分布散乱、难成规模、质量难以管控等难题,为进一步提高白沙茶产业的品牌影响力和知名度,在电商这个大平台的支持发展下,白沙茶产业走出了一条产品优化、品牌升级、产业转型的道路。
摘要:
白沙借助陨石坑地理区位优势和白沙绿茶品牌的影响力,通过打造茶叶一体化产业,进而拉动农业产业和旅游联动发展。实现第一、第二和第三产业同时发展,推动产业间的渗透。自2016年以来,有效引导并带动当地300多户农户发展茶产业,其中,建档立卡贫困户为127户,目前种植规模已达1500亩,助力贫困户脱贫增收。
关键词:白沙绿茶、触网销售、科学统一管理、产业转型、品牌建设、白沙茶园小镇
一、背景情况
白沙茶产区位于位于白沙县城东南方向9公里处,充沛的阳光与水源、肥沃的土壤、常年云雾缭绕、远离重工业为茶树的生长创造了优越的自然条件。而70万年前一颗陨石的撞击,更是如同点睛之笔一般,历经岁月洗礼,使在这片土地孕育出的茶叶含有多种微量元素,茶多酚、维生素的含量都十分丰富,其中茶多酚含量高达35%至40%,被誉为来自星星的“礼物”。
据悉,白沙茶产业种植、加工始于上世纪五十年代。1958年白沙农场建立后便开始垦荒种茶,种植的茶树品种主要为海南本地品种,后来陆续从云南、福建等地引进云南大叶、水仙、乌龙、福鼎、福云6号等优良品种在陨石坑范围内种植。勤劳勇敢的白沙人以崇尚科学为根本,在荆棘密布的丛林中奋力拓荒,栽培出了层层叠叠的山茶园,香飘四海。白沙的绿茶外形条索紧结、匀整、无梗杂、色泽绿润有光,香气清高持久,汤色黄绿明亮,叶底细嫩匀净,滋味浓醇鲜爽,饮后回甘留芳。
鹦哥岭山下,南渡江源头,白沙作为海南省最偏远的市县之一,受网络覆盖不广、物流渠道不畅、人们对互联网不了解等因素制约,以前白沙偏远乡镇的农产品只能通过市场零售、等待收购等方式销售。白沙茶叶也犹如深居闺中之处子,无人识得。在一代又一代茶农的努力下,2004年白沙绿茶品牌迎来国家地理标识认证。令人遗憾的是,白沙绿茶自取得国家地理标识认证起,便没有停止过遭受假货的侵害,假冒伪劣产品的出现,给白沙茶产业品牌建设来上一记重创。纵观全国茶业发展现状,有品类,无品牌,是行业难题。目前,国内的茶品牌以品类品牌和产地品牌居多,且品牌知名度普遍不高。而白沙茶业想要走得更远,必须在产品标准化、工业化,品牌化方面做出巨大的探索和努力。
2015年10月,海南省吹响了电子商务的发展号角。白沙县委县政府积极响应号召,依托自身资源禀赋,结合县情民情,着力发展独具白沙特色的电商产业。白沙茶茶叶要打造知名度、提高销量、优化品牌建设“触网”便是当下的不二选择。
二、主要做法
1、产业转型,科学管理,严格品控
在海南茶产业发展历史中,由于缺乏竞争力和效益,海南茶园面积和茶叶产量急剧下降,曾普遍面临“茶叶分布散乱、难成规模、难以管控”等难题,产业缺乏规模便意味着在市场上没有认知度和话语权,打破茶产业发展“小、散、弱”桎梏便成了海南茶产业转型任务的重中之重。以五里路有机茶为代表的白沙茶产业,则打破茶行业的传统思维,另辟蹊径,走出了一条产品优化、品牌升级之路。
五里路茶园位于典型的云雾茶产区,自然环境优越,茶叶种植面积300亩,坡地种植,基地呈龟背形,四周植被覆盖率较高,当地植物多样化,有丰富的有益昆虫和微生物资源,通过生物多样化,进行自然环境改造,并安装现代设施农业,让茶园达到生态种植模式。
有机茶在种植过程中,使用天然绿肥,采用生物或物理的方法防治害虫,以自然农耕为主,不允许使用任何化学农药和化肥。在加工有机茶过程中,不使用任何化学添加剂,有机茶在整个加工过程中最大限度减少啊对环境污染的同事,也最完整的保留了茶的清香甘醇的特性。
在管理方面采用三产融合的现代农业管理模式,将农业生产与休闲观光及产品加工融为一起。把茶园环境保护同经济发展紧密结合起来,在提升效益的同时能够保护和改善生态环境,防止污染,维护生物多样化,促进相互利用和相互制约的生态系统平衡。
五里路有机绿茶秉承着“喝健康安全茶”的经营理念、追求“不求多,只求精”的发展道路,始终掌握健康、安全茶的白沙陨石坑绿茶核心技术,严格把控五里路绿茶产品质量。以品质筑牢品牌根基,生产采取统一标准、统一技术、统一苗木、统一肥料、统一收购的“五统一”管理方式,构建从茶园到茶杯的质量安全可追溯体系,为出产优质、高效、无公害茶品提供了保障。
2、搭上白沙电商的东风车,扩大品牌知名度
2016年是白沙电子商务发展元年,白沙仅用不到一年时间,实现了覆盖全县11个乡镇和2个国营农场的50个村淘服务站开业和电商产业园开园,线上交易额突破4000万,交易订单超越17.5万单,被列为“全国农村电子商务综合示范县”,同年2月,白沙绿茶率先入驻白沙电子商务产业园,借着电子商务产业发展东风,建立首家白沙绿茶直销店O2O体验中心,实现线上线下同时销售。据统计,白沙绿茶各类产品线上“触网”第一年交易额达到500多万,实现全国全网销售。
白沙茶叶系列产品借助电商平台成功进驻天猫、淘宝、京东、苏宁易购等主流电商销售平台,并在海岛生活、南海网等微商城、微店流通销售,五里路、天香岩、碧沙鸥、哥侬等白沙茶叶品牌都纷纷开启淘宝企业店铺。其实早在白沙绿茶入驻电商之前,已有不少人在淘宝等线上平台销售白沙绿茶,多以个体为主。但由于个体经营的茶叶品质不一、真伪难辨,导致白沙茶业品牌力不强而线上流量不佳是成为白沙茶业线上销售的主要困境之一。为解决这一难题、加快市场营销推广,白沙茶业积极参加全国各类推介会、县内消费扶贫集市、电商节等活动。
2016年8月,白沙县政府在海口复兴创业城举办“有一种绿叫陨石绿”的白沙茶业全国全网招商推介会,公布了白沙绿茶单品销售最高奖3万、白沙本土店铺最高奖励5万的销售奖励额等政策,这也是海南第一款的“满天星计划”产品标识。2017年,白沙绿茶净利润首次突破1000万元大关,正是通过各类推介营销,才能进一步促进白沙绿茶线上线下不断融合,提高品牌知名度,有效刺激线上交易量的不断攀升。
“触网”后的白沙绿茶日益精进,多次在全国各类大赛上荣获嘉奖。2016年,白沙绿茶在第十七届中国绿色食品博览会上荣获参展产品金奖;2017年6月,白沙绿茶荣获2017年丝绸之路国际博览会参展产品银奖;2017年9月,白沙绿茶荣获“第十五届中国国际农产品交易会金奖。2017年11月,白沙绿茶“陨石银针”、南海绿茶“南海绿芽”在中国国际食品博览会汪裕泰杯国茗之战·中国国际斗茶大赛中分别荣获铜奖、优胜奖。这些名誉不仅肯定了白沙绿茶的品质,更是在树立白沙绿茶品牌形象,进一步扩大知名度,都起到良好的促进作用。
3、实现农旅结合,打造原生态茶园小镇
2014年,白沙县出台绿茶产业扶持政策,鼓励绿茶产业地方化,由此加快绿茶种植面积迅速扩大。通过打造白沙绿茶一体化产业,整合当地第一、第二和第三产业发展,促进产业转型升级,整体推进陨石坑周边的白沙农场以及细水乡、元门乡和牙叉镇等三个乡镇的绿茶规模化种植,着力培育以白沙农场为中心,细水乡、元门乡和牙叉镇三个乡镇为辅的绿茶重点种植生产区,形成绿茶种植、加工和观光旅游的产链条,进而拉动农业产业和旅游联动发展。通过农业+加工、农业+旅游等方式,推动产业间的渗透。同时,把青山绿水作为科学发展、后发赶超的最强优势和最大本钱,在保护中发展,在发展中保护,并以此推动地区脱贫攻坚,促进农民增收。
2017年,白沙深入贯彻落实全域旅游和全省“百镇千村”工作要求,加快推进特色产业小镇和美丽乡村建设。白沙以建设特色产业小镇为契机,在“十三五”期间规划原生态茶园小镇项目,原生态茶园小镇规划面积约130公顷,依托白沙农场场部原址茶园景观、河谷溪流及黎族文化等资源,将“茶产业”、“旅游业”相结合,建设一个集生态茶叶生产、茶园观光休闲、黎族文化体验、乡村养生度假为一体的茶园小镇,并力争打造成为4A级景区。原生态茶香小镇的落地建成也极大的推进了白沙脱贫攻坚工作和经济健康持续发展。
现今,陨石坑已凛然成为白沙的文化名片,越来越多的游客慕名而来,不仅为了品一茗茶,更为了寻觅白沙茶产业背后的故事,感受这份来自星星的“礼物”。
三、经验启示
产业转型,品牌升级。白沙茶产业想要走出市场无规模、品质不一、流量不佳等难题,就要打破传统,进行产业转型,实现统一化管理,把控产品质量。结合白沙陨石坑地理区域优势和“白沙绿茶”知名品牌影响力,通过打造茶叶一体化产业,实现第一、第二和第三产业同时发展,借助白沙电商平台扩大影响力、销售量,以促进当地农户脱贫农民增收。